Pumpkin Spice Latte

Für einen gemütlichen Herbsttag ...

Die Zutaten sind wärmend und perfekt für etwas kühlere aber gemütliche Tage.

Zutaten

1/4 Stk Kürbis

Ingwer 

Milch 

eine Tasse Espresso

Gewürzmischung

1 TL Zimt

1 TL Nelken

1 TL Muskat 

6 EL Honig 

Zubereitung:

Alle Gewürze mit dem Honig vermischen und am besten in ein kleines Gläschen füllen.

Den geschälten Kürbis und Ingwer in kleine Stücke schneiden und im Ofen backen bis es weich ist.

Beide Zutaten pürieren und ebenso in ein Glas abfüllen sodass man evtl. länger einen kleinen Vorrat hat. Es hält ca.1 Woche im Kühlschrank.

So geht's:

Etwas erwärmte Milch mit einem EL Kübrispüree und ein TL Gewürzmischung verquirlen sodass die Milch schön schäumig ist, den Espresso hinzufügen und mit dem Honig nach süßen. Etwas Zimt auf die Milschaumhaube streuen.