Mexican Burrito
Lust auf fresh Food welches Euch garantiert gute Laune bereitet? Versucht’s mal mit diesem mexikanischen Burrito und seht wie Eure Laune sich langsam aber sicher steigert. 😎
Zutaten für ca 7 Burrotos:
Tortillas medium size
1 Dose Kidneybohnen
2-3 frische rote Paprika
Frischer knackiger Salat
Cherry Tomaten
Joghurt oder Sauerrahm als Topping
1 kleine rote Zwiebel
Frühlingszwiebel
Vinaigrette
Zubereitung:
Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den Bohnen in einer Pfanne gut anbraten.
Tortilla in der Pfanne goldbraun erhitzen, sie sollte am besten noch warm serviert werden.
Wenn alles fertig zubereitet ist kann jeder sein Burrito mach Lust und Laune selbst zusammenstellen.
Die warm gebräunte Tortilla mit der Bohnen/Paprika Mischung, Guacamole, Salat, Tomaten und Joghurt befüllen. Als Topping empfehle ich eine Vinaigrette die es bereits fertig zu kaufen gibt oder eine frische Limette.
¡Buen provecho!
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